中野坂上のラーメン店『坂上刀削麺』で辛ウマ「マーラー刀削麺」を堪能!

中野坂上の駅前すぐの場所に、結構前から気になっているラーメン屋さん?があって、そのお店というのが『坂上刀削麺』というところ

厳密にいうとラーメン屋さんというより中華料理屋さんですね。

その名の通り刀削麺が有名なお店で、駅前にある看板に唐辛子の効いたいかにも辛そうな刀削麺が気になってました。

今回は、そんな坂上刀削麺でランチに「マーラー刀削麺」を食べてきたので、その様子を紹介します!

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坂上刀削麺はこんなお店

坂上刀削麺があるのは青梅街道と山手通りの交差点のすぐ近く

中野坂上駅の2番出口が最寄りです。

お店自体は通り沿いではなく裏路地に入ったところにあるので、初めてだとちょっと分かりづらいかも

目印は山手通り沿いにあるセブンイレブンとモスバーガー

 

この2つの間にある道に入るとすぐ正面にお店が見えてきます。

 

真っ赤な看板が遠くからでもよく目立つ!

 

入り口はこじんまりとしていたけど店内はかなり広々としてます。

全てテーブル席で、全部で30人以上は入れるくらい

 

坂上刀削麺のメニュー

こちらが坂上刀削麺のランチメニュー

メインとなる刀削麺は全部で10種類

・マーラー刀削麺

・タンタン刀削麺

・黒酢風味サンラー刀削麺

・ネギチャーシュー刀削麺

・マーラー牛肉刀削麺

・汁無しマーラー刀削麺

・汁無しユーポー刀削麺

・マーボー刀削麺

・五目あんかけ刀削麺

・汁無しマーボー刀削麺

 

どの刀削麺を選んでも780円となかなかリーズナブルな価格設定

しかもランチタイムは大盛無料

プラス100円すると丼ものと小サイズの刀削麺とのセットも可

 

それとは別に週替わり刀削麺というのもあります。

 

あとは中華料理店らしい定食もあり

こちらも刀削麺と同じく780円です。

 

日替わり定食は店頭の看板にその日のメニューが出ているのであらかじめ確認を

 

坂上刀削麺のマーラー刀削麺

店に入る前から辛い系の刀削麺にしようと決めてはいたものの・・・

なんと10種類のうち8種類が唐辛子入り

その中でも“一番人気!”のマーラー刀削麺か“おすすめ!”のマーラー牛肉刀削麺か

数分迷って、ここは初めてだからスタンダードなマーラー刀削麺をチョイス!

とはいえ初めてで辛さの度合いがわからなかったので、一応店員さんに確認

 

僕「マーラー刀削麺って辛いですか?」

店員さん「普段、辛いモノ食べル?」(店員さんは明るい中国人のおじさん)

僕「すごい得意じゃないけど、好きなので食べます。」

店員さん「じゃあ大丈夫、大丈夫ネ!」

 

結局のところ、店員さんがいう大丈夫のレベルがどのくらいなのか全くわからなかったけど、大丈夫なんだろうw

注文を済ませると店員さんが

「あっちも無料なのでドウゾ」と

 

お!

大盛無料(今回はしなかったけど)なだけでなく、ご飯にサラダ、ドリンクまでタダでついて来るとは

もしかしたらここのお店は坂上一リーズナブルなランチが食べられるお店かも

 

ちなみにテーブルにある調味料はしょう油とお酢、ラー油のみ

いわゆるラーメン屋さんとは違うから特に麺に入れるための特別な調味料は無し

 

で、そんなこんなしてたら刀削麺がやってきた!

 

見るからに辛そうでうまそう♪

スープはおそらくラー油ベースの辛みオイルがたっぷり

見た目はオイリーだけど、かなり唐辛子が入っているので思ったよりも脂っこく感じない

家系ラーメンみたく濃い味こってりというわけでもないのでスープ単体でもイケる

確かにしっかりピリッとは来るけど、かと言って「カラっ!」っとなるほどでもない

 

実はテーブルに出てきた瞬間から気になっていたのがコレ

 

コレは、パクチー?

かじってみたら・・・うん、パクチーだ

申し訳ないけど、パクチーは大っ嫌いなので、全員別皿にご退場いただきました^^;

 

気を取り直して

本格的な中華料理の麺メニューって野菜がたっぷりのイメージだけど、ここの刀削麺も多分にもれず野菜たっぷり

辛いスープとシャキシャキした野菜がいい具合にからさを中和してくれるのでチェイサー的な役割を果たしてくれます。

 

野菜と同じかそれ以上の量あるのが牛ひき肉

コレまたスープとよく合う!

肉の上にちょこっと乗ってるのは山椒

かたまりのまま食べると悲惨なことになるので、食べる前によくかき混ぜましょう。

 

麺はコレぞ刀削麺!という感じの不揃い加減

日本のラーメンとは違う、なんというかうどんに似てるけどそれでもちょっと違う、もっちりとした食感

ラーメンにはない、かなり食べ応えのある麺!

 

スープのうまさも手伝ってスルスルと箸が進んでたけど・・・

見た目以上にボリュミー

食べきれるか心配になってきた。

大盛にしなくて正解だったかな

 

とか言いながら白飯を間にはさんでみる(笑)

味はよくマッチするけど、ご飯と食べるには少しスープが薄いかな?

ご飯と食べるときは少ししょう油を足したりして調節するのがおすすめ

 

ヤバい、途中で腹一杯になりそう!

・・・なんて思ってたけど、結局食べ切れた。

やっぱり唐辛子が効いてるとカプサイシンの効果か、思っている以上に食べれちゃうのが不思議

結局、ご飯もお代わりする始末w

でも、流石に苦しくなってきた

 

最後はスープでシメ

コレまた中華料理屋さんで定番の玉子スープ

シンプルな味付けで口の中に残った油をスッキリ流してくれます。

 

いや~、美味しかった♪

今回もスープまで完飲

次回はマーラー牛肉刀削麺にしてみよう。

 

『坂上刀削麺』マーラー刀削麺の評価

・麺・・・・・・・3

・スープ ・・・・・4

・具材・・・・・・4

・ボリューム・・・5

・価格(コスパ) ・・5

・総合評価・・・・84点

途中にもちょこっと書いた通りよくある“ラーメン”と同じ基準で食べるとちょっと期待してたのと違うかもしれません。

あくまでラーメンの一ジャンルの“刀削麺”と考えて食べてみてください。(まぁ当たり前か)

麺はコシがあるというよりはモチっとした感じで好き嫌いが分かれそう。

僕は結構好きでしたが

 

スープは辛みがしっかり効いているので、辛い麺が食べたい時には十分満足できるクオリティーです。

あえていうなら、もう少しコクというか濃さ?が欲しいかな

スープ単体なら問題ないですが、麺や野菜と混ぜるとちょっと薄いかもと感じたので

 

しかし、それ以上にボリュームとコスパはピカイチ!

食べ応え充分の麺に加えて、紹介した通りランチタイムはライス・サラダ・ドリンク前無料でついてくるので、坂上で手頃な価格でガッツリ食べるならここの一択といってもいい

一度だけでは味わい切れなかった感はあるので、ぜひ、また今度リベンジしたい!

 

『坂上刀削麺』の店舗情報・アクセス

店舗情報・営業時間など

・住所:〒164-0011 東京都中野区中央2-2-35 1F

・営業時間:(昼)11:00~15:00、(夜)17:00~23:30 ※土日祝は23時まで

・定休日:なし

・TEL:03-6884-7901

 

アクセス

・東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線「中野坂上駅」より徒歩1分

 

さいごに

日本のラーメンとは一味違う、本場中国のテイストを色濃く残す本格派のラーメンでした!

ランチタイムでもメニューが豊富なので何度か行って色々と食べ比べてみるのも面白そうですね。

近くに来たときは、ぜひとも旨辛刀削麺を味わってみてください♪

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