新宿の人気ラーメン店『麺屋さざんか』で限定「味噌ちゃぁしゅーめん」を実食！

ついこの前、新宿中央公園そばのカレー屋さんに行った時にふと隣に新しくラーメン屋さんができているのを発見

お店の名前は『麺屋さざんか』

パッとみた感じでは最近流行りの家系ではなく、どちらかというと王道のシンプル系ラーメンという感じ

横浜壱角家のような豚骨醤油のこってりラーメンが一世を風靡する中、あえてシンプル系ラーメンを押し出してるところが個人的にはポイントが高い(笑)

もちろんその日はカレーを食べたもののこっちのお店もやっぱり気になる・・・

ということで今回は麺屋さざんかへラーメンを食べに行ってきたのでその時の様子を紹介！

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麺屋さざんかはこんなお店

麺屋さざんかがあるのは新宿中央公園そばの十二社通り沿い

熊野神社前交差点のところで、目印となる交番があるので結構わかりやすい場所です。

お店は路地へ10mほど入った場所にあるので初めてだと気づきづらいかもしれないですが、通りに看板や旗が出ているので見つけられると思います。

妙に説得力のある「サッポロ製麺」の看板w

期待させるわ～

店内はカウンター席とテーブル席

カウンターが8席くらい、テーブル席が3つほどとこじんまりとした店内

注文は食券式なので先にメニューを決めてからお店に入るのが吉

麺屋さざんかのメニュー

麺屋さざんかの定番のメニューは主に3種類

王道醤油系の「中華そば」に「つけ麺」、それい辛味が聞いてそうな「担々麺＆坦々つけ麺」です。

昼と夜とで大きくメニューは変わらないですが、夜になると餃子や野菜炒めなどの一品料理が登場

ビールを飲みながらのおつまみにぴったりな感じ♪

寒期限定商品「味噌ちゃあしゅーめん」をいただく

いっつもラーメン屋に行くとものの数十秒でサクッと注文するんですが・・・

この日は店の前で5分くらい悩みましたw

やっぱり初めてのお店なら醤油ラーメンでお店の雰囲気を知りたいというのもある

それに個人的には“ラーメン”ではなく“中華そば”なのがグッとくる。

でも看板に一番おっきく載っているのは“寒期限定商品 味噌らぁめん”

マジか・・・

なんだかんだ言っても「限定」ってつくと弱いな～(笑)

この二文字がつくだけで自分の中での優先度が一気に上がる気がするw

でも、単に限定というのに踊らされたわけじゃない

お店の謳い文句には

“味を例えるなら「まんまる」

なにも飛びださずどこもへこまない

スープに溶け込んだ数種の味噌が

器の中で麺と具材を包み込んだ

今シーズン一押しの一杯です”

とある。

ほぉ・・・そんなに言われると食べたくなるじゃないか

よし！心は決まった！

今日は味噌だ！！

ということで今回は「味噌ちゃぁしゅーめん」をチョイス！

おお、確かに見た目は気を衒わないザ・味噌ラーメン

出てきた瞬間から濃厚なミソの香りが辺り一面に広がる

早速スープを一口

見た目と香りで上がっていた期待値以上のコッテリとした味噌感！！

かといって豚骨ベースのラーメンのような後にいつまでも絡みつくような感じではなく、飲み込むと口の中はさっぱり

でも鼻に抜けるみその香りはしっかりと残る

これは・・・ウマイ

野菜はもやしとネギがメイン

多すぎず、でも食べ応えあるだけの量がしっかりとのってます。

花形に切ってある人参が地味にカワイイ

チャーシューはガッツリどデカイのが3枚ドドドンっ！とのっている

かなり厚切りで冗談じゃなく1cmくらいあります。

かなりじっくりと火を通してあるのか口に入れるとほどよくホロホロっと崩れる柔らかさ

脂身は舌の力だけでとけてしまうほど

それでいてそこまで煮汁で味付けしていないので濃厚な味噌スープにしっかりと浸して食べるのが正解

麺は細麺と中太の中間くらい

小麦をたっぷりと使った黄色い麺はほんのりちぢれていてスープがよく絡む

コシがしっかりあるので、スープの味と相まって噛めば噛むほど口の中で旨みが広がる！

半熟とろりの味玉がいい脇役になってくれている。

レンゲの中でスープに浸して一気に頬張ると味噌に黄身が混ざって美味い！！

食がすすむとはまさにこのことw

今回もスープを完飲してしまった

ごちそうさまでした♪

麺屋さざんか『味噌ちゃぁしゅーめん』の感想

さざんかの味噌ラーメンで思ったこと

それは「美味い！」

単純だけどほんとにうまかった！！

お店の看板にあった通り、特別目立つものはないけれど期待をちゃんと上回ってくれるウマさです。

正直、これなら寒期だけでなく通年やってもいいんじゃないか？と思うくらい

今度は中華そばや坦々麺も食べてみたいけど、寒い時期はまた味噌いっちゃうかもな～(笑)

家からも近いし、またいい店見つけた！

麺屋さざんかへのアクセス・駐車場・店舗情報など

一番近い駅は都営大江戸線の西新宿五丁目駅

駅からは歩いて5分もかからないくらいです。

あとは新宿駅からだと歩いて20分かからないくらい

駐車場

お店には駐車場がないので、車で行く場合は周辺のパーキングなどを利用しましょう。

麺屋さざんかの店舗情報

ジャンル：ラーメン

最寄駅：西新宿五丁目駅、都庁前駅、新宿駅

住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-16-10 坂井ビル1F

TEL：03-3342-5866

営業時間：

・月～金：(ランチ)11:00～15:30、(ディナー)17:30～21:30

・土：11:30～15:30

定休日：日曜祝日

さいごに

新宿中央公園のすぐ近くにある麺屋さざんか

新宿駅からは少し距離があるけれど、たまには少し足を伸ばしてみるだけの価値はあるお店ですよ！

近くに来た際にはぜひ一度立ち寄ってみてくださいね♪